蜜棗怎么做好吃

2019-08-235888.TV食品百科

蜜棗怎么做好吃?蜜棗的肉質飽滿,糯而不膩,蜜棗的吃法很簡單,一般大家吃蜜棗都是直接食用,蜜棗的吃法其實有很多,喜歡吃蜜棗的朋友可以多多嘗試不同的做法。

蜜棗怎么做好吃

蜜棗蒸南瓜

做法:準備的食材有老胡瓜.去核蜜棗,將南瓜去皮切成0.8公分左右的片,然后切成大小一致的方片形,把切好的南瓜方片擺入盤中.上面放蜜棗,放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘,鍋中燒熱倒入水淀粉.加少量鹽.攪伴均勻后放入蜂蜜,將攪伴好的汁淋在盤中,一道造型美觀的蜜棗南瓜就完成了。

功效:可以美容養顏,因為蜜棗能夠幫助清理腸道,排出宿便,清理體內堆積的毒素,維持身體新陳代謝功能的正常,排毒養顏的同時蜜棗中的維生素能夠阻止黑色素沉積,幫助美白、延緩衰老,對我們的皮膚是非常的好。

蜜棗的吃法大全

1、紅蘿卜蜜棗水

原料:紅蘿卜20克、蜜棗2粒。

做法:紅蘿卜去皮,洗凈,切片;蜜棗洗凈,水鍋置火上燒沸,放入蜜棗、紅蘿卜燒沸后,小火再煮1小時,去渣后可食用。

2、蜜棗芋筍雪耳粟米湯

主料:竹筍320克,小米10克,蜜棗20克,木耳(水發),20克。輔料:陳皮5克調料:姜3克,鹽3克。

做法:陳皮浸軟去瓤洗凈,蜜棗洗凈;粟米洗凈,起肉,心留用;竹筍去皮洗凈,切厚件;雪耳(木耳)浸發大,洗凈,滾煮5分鐘,撈起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒數下鏟起。水適量煲開,再放入全部用料煲開,慢火煲3小時,揀去粟米心,下鹽調味即成。

3、蜜棗麻根母雞

原料:老母雞1只、麻根30克、蜜棗10克、生姜10克、蔥10克。

做法:老母雞洗凈內、外,麻根洗凈,生姜去皮切片,蔥捆成把。用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗凈。把雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然后調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。

蜜棗的食用處理方法

1、原料。一般宜選用個大、核小、肉質疏松、皮薄而韌、汁液較少的品種。

2、分級。將棗果按切棗機進出口徑的大小分級,同時剔除畸形棗、蟲棗、過熟棗。

3、劃縫。將經挑選的棗果分等級投入切棗機的孔道進行切縫。深度以達到果肉厚度的一半為宜。過深易破碎,過淺不易浸透糖液。

4、洗棗。劃縫后的鮮棗置入竹籮筐內,放在清水中洗凈,瀝干水分。

5、煮棗。在直徑86.5cm大鐵鍋內放清水1—1.5kg,用水量可按棗的干濕、成熟度、煮的時間和火力有所增減,砂糖4.5—5kg,鮮棗9kg。先把水和糖加熱溶成糖液,然后倒入鮮棗,與糖液攪拌,用旺火煮熬不斷,翻拌并撈除浮起的糖沫。待棗熬至變軟變黃時,就減緩翻動。當糖色由白轉黃時,減退火力,用文火緩緩熬煮,煮至沸點溫度達105℃以上,含糖量65%時為止,煮棗時間約50分鐘。

吃蜜棗有什么好處

蜜棗的營養成分包含蛋白質、脂質、醣類、維生素C、B1及B2、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷等離子,營養價值很高,勝過柳橙和蘋果,更能增強免疫力,可連皮食用,并能多元化利用,如制成蜜餞、乾果,亁果也能磨粉制成糕餅。至于要如何選到甜又多汁的蜜棗,有6訣竅,包括果皮光滑圓潤有光澤、果型端正完整、色澤較為黃綠并略帶白色、果粒大、有重量感,和避免瘀傷及破裂,果農吳禎哲則提供另一個建議,如蒂頭比較開,甜度相對高。

溫馨提示:棗子以新鮮食用最佳,放在25度C室溫壽命大約有4天,如果放太久,外觀會產生褐斑外,會有脫水皺皮現象,因此建議大家買回家后,可以用塑膠袋包裝好,馬上放到冰箱冷藏,能保存約2星期,冷藏時不要讓果品裸露,避免脫水。

蜜棗屬于干果類,用割棗機,把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時吃的蜜棗。以上就是為大家介紹的蜜棗怎么做好吃。

最新食品百科
15515978606客服中心

【長按指紋】識別圖中二維碼

搜索公眾號hb5888tv關注

快3胆拖投注-首页 亚洲彩票-亚洲彩票平台-亚洲彩票官网 卡司时时彩-首页 巴黎五分彩-首页 大发3D-首页 3分快三-首页